شيخ المحشي بطريقة تقديم جديدة وسريعة جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة. معروف شيخ المحشي عبارة عن كوسا مقلة ومحشي بالكفتة بس هالمرة جربتو بطريقة جديدة علي وطلع كتير طيب وخاصة انه سريع.... لازم تجربيه. ......

• المقادير كلها توضع حسب الرغبة
• كوسا
• كفتة
• ملح
• بهار
• زيت مازولا للقلي
• صنوبر اختياري
• بقدونس مفروم
• ماء
• يقدم معها:
• رز
• زبادي

• 1   قطعي الكوسا دوائر واقلي قلي كامل ثم قلي الكفتة والملح والبهار مع الدهن
• 2   ثم اضيفي الصنوبر لو احببتي حتى يتغير لونه ثم البقدونس المفروم قلبي تقليبتين واضيفي فوقه الكوسا المقلي ثم الماء مقدار كأس والقليل من الملح حسب الرغبة ولا تحركي كتير حتى مايخبص وغطي.....بس بدأ بالغليان هدي من النار وربع ساعة ابدأي شوفيه لو نضج او لا
• 3   وقدمي معه رز ولبن مع التوم المدقوق والنعنع اليابس والملح
• 4   وصحتين وهنا ❤